Idén újra megrendezésre kerül a Kenyérlelke Fesztivál, amely a kézműves pékszakma legkiemelkedőbb hazai eseménye.

Augusztus 20-án a Magyar Kézműves Kenyér Társaság szervezésében ismét jelentkezik a Kenyérlelke Fesztivál, a kézműves pékszakma legrangosabb hazai seregszemléje.

2025. augusztus 20-án Szentendrén a kovászolás iránti szenvedélyes érdeklődők tizenegyedik alkalommal gyűlnek össze, hogy ne csupán tapasztalataikat cseréljék ki, hanem kenyereik ízét is megmérettessék. Az ingyenes rendezvény a Zöld Fesztivál keretein belül, reggel 9 órától várja a látogatókat a szentendrei Skanzenben. Érdemes ellátogatni, hiszen a nemzeti ünnep alkalmából ezen a napon a múzeum ingyenesen látogatható!

A közlemény alapján a rendezvény helyszínén nem csupán a szakma legjobbjai osztják meg tudásukat, hanem az otthoni sütés iránt szenvedélyesen érdeklődő műkedvelők is lehetőséget kapnak a bemutatkozásra. A szervezők számos izgalmas szakmai programot, kerekasztalbeszélgetést és workshopot kínálnak, hogy a látogatók gazdag élményekkel térhessenek haza. Az esemény gördülékeny lebonyolítása érdekében pedig a HÉV végállomásától különbuszok biztosítják a kényelmes utazást a rendezvény helyszínére.

A rendezvényen 60 kiállító várja az érdeklődőket, köztük kistermelők, gazdák és farmerek, akik saját, kiváló minőségű termékeikkel mutatkoznak be. Számos társszervezet is jelen lesz, így a látogatók széleskörű és változatos választékkal találkozhatnak. Az esemény különösen fontos azok számára, akik tudatosan választják meg, mit fogyasztanak, hiszen a fesztivál mottója, a "Tiszta élelmiszert, tiszta lelkiismerettel!" ezt a szemléletet hangsúlyozza. A kenyérünnep legnagyobb értéke, hogy gyakorlati példákat mutat be arra, miként lehet vegyszermentes gazdálkodást és élelmiszer-előállítást végezni ipari környezetben is. Ez a megközelítés hosszú távon fenntartható, és jótékony hatással van a termőföldre, a kisiparra, valamint a fogyasztók egészségére.

Mint írják, ahogy az esemény stratégiai szakmai partnere a győri Széchenyi István Egyetem, úgy a Kenyérlelke Fesztivál is a minőség és a fenntarthatóság üzenetét képviseli a szántóföldtől egészen az asztalig. "Intézményünk számára kiemelten fontos, hogy olyan értékteremtő kezdeményezések mellé álljon, amely a hagyomány és az innováció összekapcsolásával közösséget épít, és megerősíti a térség kulturális identitását." - emelte ki Dr. Kiss Attila Péter dékánhelyettes.

„Tedd egyedivé a szövegedet!” – jelentette ki Cseperkáló József, a Magyar Kézműves Kenyér Társaság elnöke. A hagyományos megközelítések elhagyása tavaly sikeresnek bizonyult, így a pékségek idén is elkerülik a versengést: nem hirdetnek helyezéseket. A helyette alkalmazott profi zsűri minősíti a pékségek termékeit, arany, ezüst és bronz kategóriákban.

Idén a hobbisütők izgalmas verseny keretein belül fehér és félbarna, teljes kiőrlésű kenyerek, valamint a nemrég elhunyt pék, Lévai Csaba emlékére készült különleges péksütemények kategóriájában mérhetik össze tudásukat. Az otthoni sütők alkotásait egy szakmai zsűri értékeli, figyelembe véve a külalakot, a bélzet minőségét és az ízek harmóniáját. Fontos megjegyezni, hogy a versenyre készült kenyerek esetében tilos az élesztő és bármiféle adalékanyag használata, így a pékeknek a tiszta és hagyományos alapanyagokkal kell kreativitásukat megmutatniuk.

A versenykiírás és a nevezéshez szükséges feltételek részletesen megtalálhatók a www.akenyerlelkefesztival.hu weboldalon.